ペーチカ第6回例会報告 その３ おしゃれなおつまみチーズボール

今度はカッテージチーズを使ってもう一品、前菜の「チーズボール」сырный шарикを作りましょう。

１）まず　カッテージチーズ300グラムにニンニク一片をすりおろして加えます。


２）塩を軽くふり、よく混ぜ合わせます。これを一口大に丸めるとチーズボールニンニク入り
”сырный шарик с чесноком"のできあがり。


３）２）の生地を三等分します。そのうちの一つには黒コショウをふります。よく混ぜて一口大にまるめるとチーズボールコショウ入り"с перцом"


４）もうひとつには刻んだハーブ類（ディルパセリ、細ネギなど）を混ぜて丸めます。これがсырник с зеленью（ハーブ入りチーズボール）。

三種類を盛り合わせハーブを飾ると素敵な前菜ができました。


プレーンヨーグルトと生クリームを同量混ぜてスメタナを作ります。


緑のシィー


スメタナを添えたスィールニキ


差し入れのチキンハム


青いトマトのピクルス


御馳走をテーブルに並べて。Стол накрыт!（テーブルの用意が整いました。）


それではいただきましょう！Приятного аппетита !


チェブラーシカも遊びに来ていました。



お飲み物は紅茶。おいしい前菜もあり、「ワインが欲しい」の声が、、

＊12月11日のヨールカ祭ではこのスィールニキをお出しする予定です。試食ご希望の方は是非ヨールカ祭にお出かけください。