お待たせしました！ロシア料理サークル「ペチカ」の第１８回例会が１２月１日（土）に
開かれます。今回はおなじみのアリビーナ・ブレンコーワ先生に 「魚のパイ」と
ヴィネグレット（ビーツとジャガイモのサラダ）の作り方を習います。
ヴィネグレットは定番のロシア料理、ゆでたビーツ、ジャガイモ、ニンジンに
玉ねぎやきゅうりのピクルスなどで作ります。野菜の組み合わせや切り方にも
人によってさまざまなヴァリエーションがあります。
作り方は難しくありませんが、名古屋で作るとしたら一番の難関がビーツが
みつからないこと。最近は皮をむいてゆでたビーツが真空パックで売られて
いることもありますが、、、やっぱり生のビーツとはおいしさが違います。
岐阜や長野の八百屋には売られていることもあり、また最近は通販でも
手に入れることができます。
ロシアでは非常によく使われる野菜で ビーツを使ったおいしい料理も
たくさんあります。
まずヴィネグレットをお試しください！
時：１２月１日（土）１７：３０－２０：３０
会場：東生涯学習センター 一階 料理室
（名古屋市東区葵１－３－２１ ☎ ０５２－９３２－４８８１）
参加費：２２００円（日ユ協会員は１７００円）
講師：アリビーナ・ブレンコーワさん
サハリン出身、日本ユーラシア協会愛知県連ロシア語講座講師
ロシア料理サークル「ペチカ」で料理の指導に当たる他
ロシア語人形劇の人形や背景の制作も担当するアーティスト
定員：２５名
申し込み期限：２０１８年１１月２１日（水）１７時（ただし定員になり次第締め切ります）
持参するもの：エプロン、三角巾、布巾３枚、筆記用具、お持ち帰り用容器
お申し込みは日本ユーラシア協会愛知県連事務局までメール、または電話、ファックスで。
事前に参加費の納入をお願いします。参加費の納入をもって受付完了といたします
申し込み：mail :kacchan4@gmail.com
☎：０５２－９３２－７２１１
郵便振替口座：00820-8-16593 日本ユーラシア協会愛知県連合会
三菱UFJ銀行 栄町支店 0391365
１１月２２日（木）までにキャンセルのご連絡がなく お休みされた場合は
参加費はお返しできません。
開かれます。今回はおなじみのアリビーナ・ブレンコーワ先生に 「魚のパイ」と
ヴィネグレット（ビーツとジャガイモのサラダ）の作り方を習います。
ヴィネグレットは定番のロシア料理、ゆでたビーツ、ジャガイモ、ニンジンに
玉ねぎやきゅうりのピクルスなどで作ります。野菜の組み合わせや切り方にも
人によってさまざまなヴァリエーションがあります。
作り方は難しくありませんが、名古屋で作るとしたら一番の難関がビーツが
みつからないこと。最近は皮をむいてゆでたビーツが真空パックで売られて
いることもありますが、、、やっぱり生のビーツとはおいしさが違います。
岐阜や長野の八百屋には売られていることもあり、また最近は通販でも
手に入れることができます。
ロシアでは非常によく使われる野菜で ビーツを使ったおいしい料理も
たくさんあります。
まずヴィネグレットをお試しください！
時：１２月１日（土）１７：３０－２０：３０
会場：東生涯学習センター 一階 料理室
（名古屋市東区葵１－３－２１ ☎ ０５２－９３２－４８８１）
参加費：２２００円（日ユ協会員は１７００円）
講師：アリビーナ・ブレンコーワさん
サハリン出身、日本ユーラシア協会愛知県連ロシア語講座講師
ロシア料理サークル「ペチカ」で料理の指導に当たる他
ロシア語人形劇の人形や背景の制作も担当するアーティスト
定員：２５名
申し込み期限：２０１８年１１月２１日（水）１７時（ただし定員になり次第締め切ります）
持参するもの：エプロン、三角巾、布巾３枚、筆記用具、お持ち帰り用容器
お申し込みは日本ユーラシア協会愛知県連事務局までメール、または電話、ファックスで。
事前に参加費の納入をお願いします。参加費の納入をもって受付完了といたします
申し込み：mail :kacchan4@gmail.com
☎：０５２－９３２－７２１１
郵便振替口座：00820-8-16593 日本ユーラシア協会愛知県連合会
三菱UFJ銀行 栄町支店 0391365
１１月２２日（木）までにキャンセルのご連絡がなく お休みされた場合は
参加費はお返しできません。
