果実！ベリー！Ｂerry！ Ｂaies！

左　桑の実　収穫ポイントより　右　ブラックベリー　自宅菜園にて　手前　ラズベリー　Nさんより

今年の桑の実は、実のなり自体が悪かったのか？収穫戦に負けたのか？どちらにしてもうれしいほどの収穫はなく、
貴重なジャムが少しだけできた。

ブラックベリーは、今年初摘み！　そのものずばりは美味しいわけではありませんが、ジャムにすると抜群に美味しい
ものすごい棘で、ケガを何度もして「もう要らないわ・・・」の心境ではありますが、美味しさに負けて少しばかり栽培中。

ラズベリーは、お教室仲間のNさんより
完熟ラズベリーの美味しさは別格
こんな時にしか作らない大作



下心ありで準備たタルト生地が早速活躍　カスタードクリームも作って最高のティータイム

そして今年初挑戦のなんちゃってイスパハン



「イスパハン」高級パティスリー「ピエールエルメ」を代表するお菓子
バラ・ライチ・ラズベリーのケーキですが、ライチとバラはないので、中央にカスタードクリームを絞り、
周りにラズベリーを飾り、マカロンでサンド。この大きさのマカロンは初めて焼いたけど、出来るものですね

早速、紅茶と一緒に頂きました
自分で作りつつ「美味しい！最高！」と思わずつぶやく

ラズベリーあってのイスパハン。購入したラズベリーを使うとなるととんでもない値段となること間違いなし。
Nさん。貴重なラズベリーをありがとうございました

作ったのは月曜日。朝から全力で遊んでしましました。さぁ今週も張り切って参りましょう