3タンネン ミラベル！

左のキルシュは、よく見かけるラベルで、皆さまよくご存じかと思います。

右側は、同じ3タンネン社の「ミラベル」のブランデー
＊ミラベル＝黄色いスモモの一種で甘み高くほのかな酸味が持ち味。


キルシュ付属のラベルにカクテルやデザートの作り方が英語表記で書いてある。
よく見るとサクランボの他にも「フランボワーズ」「ミラベル」もあり、
業者さんからサンプルを取り寄せた！
フランボワーズはさほどではなかったけど、ミラベルの香りの良いこと！

9月レッスンメニューのぶどうのコンポートにはミラベルのブランデーを使用します！

お菓子の材料の中で、スパイスや洋酒はほんのわずかな使用量ですが、このわずかな「食材」こそ、
味を大きく左右するので、ちょっとばかりいい品を使えば、お菓子のレベルが数段アップ

冬に作る「シュトレン」も3タンネンのキルシュを使えば、とっても美味しいシュトレンなる！
私の自己満足かもしれませんがまずはコンポートでお味を確認してください

今回到着したミラベルのラベルに「洋ナシ」の紹介図が！
早速、サンプルをお願いしよう