先生宅でのお稽古が急遽変更となり時間が空く。
母もつながりのある方々にお声掛けして実家でお遊び茶道稽古。
一番下のお干菓子は先日のお茶席の干菓子
カタツムリと紫陽花があるだけで「梅雨」になる
和やかな時間を過ごせました。
長崎ご出身のYちゃんより、かの地の「枇杷」を頂く
贅沢にフレッシュを頂き、あとはコンポートに!
レッスンティータイムに置いておきます🌸
手前はピンクグレープフルーツのコンポート。
ピンクグレープフルーツは夫のゴルフ賞品。先日のメロンとセットで!
コンポート大好き
つばすのカルパッチョ
先週、晩御飯がお刺身の日。夕方、菜園パトロール中にフェンネルを見ながら
「これもなんとかして頂かないと・・・そうだ、今夜のお刺身につけてみよう!」
あら?フェンネルと一緒に食べたお刺身がとても美味しくて!
それでもって昨日買い物に行ったら天然つばすが激安👀これはカルパッチョに挑戦だ!
紫玉ねぎスライス
きゅうり(軽く塩もみ)
トマト
フェンネル
タイミングよく頂いた大葉も盛大に盛って、塩・胡椒・オリーブオイルを適量
私はプラスだし醤油。これがまた美味しかった!
中段ピンクのお皿は夫用。カルパッチョ食べなかった時ようの普通のお刺身だったけど、
心配無用、めちゃ食べとった!
この夏、はまりそうなお魚カルパッチョ🐟
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