『29BY 篠峯 ろくまる 雄山錦 無濾過生原酒』

【新着情報！】3/30(fri)

『29BY 篠峯　ろくまる　雄山錦　無濾過生原酒』　

◆超コスパ！の「るくまる　雄山錦」しかもダブル酵母です！

　雄山錦は富山県の酒造好適米で雄山とは立山連峰の別称です。

　近年奈良県内の蔵元さんでも数軒が扱っておられます。

　私見ですが米の旨味が程よく出る旨味タイプの酒質に仕上がるようです。

　味わいはフレシュ感に穏やかなガス感と一本芯の通った甘旨味があり、
2.0ある酸が厚味とキレを与えてくれます。ダブル酵母の恩恵か？

　

　是非、味のりが良くコストパフォーマンスが高い「ろくまる　雄山錦　
無濾過生原酒」をお試しください（笑）

『29BY 篠峯　ろくまる　雄山錦　無濾過生原酒』　

クラス／純米吟醸直汲み無濾過生酒

●使用原料米／雄山錦（富山県産）

●精米歩合／60%

●日本酒度／+3.0　●酸度／2.0　●アルコール度／16.0%

●使用酵母／明利10号系+協会7号

●産地／奈良県御所市

★価格1800ml＝2,600円（税別）

★価格720ml＝1,300円（税別）

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/shinomine-kuzira.html#60oyamajk