『★新蔵新酒！ 大阪・堺の御酒 千利休 純米吟醸 初しぼり生』

【新着情報！】11/29(tue)

『★新蔵新酒！　大阪・堺の御酒　千利休　純米吟醸　初しぼり生』

◆2016年11月28日　新蔵新酒第一弾発売開始！（800本限定）

　平成26年12月22日に大阪府堺市内（堺区北花田口町）で酒造免許を取得し、
小規模ながらも完全自社製造の日本酒蔵としてスタートした「堺泉酒造有限会社」は、
初年度から約二か年弱で毎年50石（1.8L換算で約5,000本）の製造していましたが、

　2016年8月末に秘かに同市内で計画を進めていた10倍規模の製造能力を持つ新蔵
（堺区甲斐町西）が完成し、9月に移転が完了し、10月に新蔵での醸造をスタートさせました。

　新蔵では麹室が新しくなり、冷蔵設備が整い、水回りも良くなりました。

　2016年10月21日に新酒を利きに行って来ましたら驚くくらい酒質が向上していて
「キリっとした辛口」に仕上がっていました！　今後の更なる酒質と蔵の発展が期待出来ます！

　2016年11月28日から新蔵での新酒第一弾が発売開始されました！（800本限定）

　

　是非、大阪・堺の御酒　千利休の「キリっとした辛口」仕立ての新酒をどうぞ！（笑）

『★新蔵新酒！　大阪・堺の御酒　千利休　純米吟醸　初しぼり生』

■クラス／純米吟醸生原酒

●使用原料米／（酒母・麹・掛米）＝播州山田錦

●精米歩合／（酒母・麹・掛米）＝55％

●日本酒度／━　●酸度／━

●アルコール度／17.0～18.0%

●使用酵母／協会9号

●産地／発売元：大阪・堺市　堺泉酒造　(有)

★価格1800ml＝2,667円（税別）※カートン入り

★価格720ml＝4,630円（税別）※カートン入り

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/sennorikyu.html