2014 梅乃宿 UK-01(ユーケーワン)／純米吟醸酒 入荷！

【新入荷情報！】

　まるで「ナーエのブルーボトル(ドイツ・ナーエ地方ワインの瓶色)!?」かと思うほど鮮やかなブルーボトルに瓶詰されて毎年初夏に限定発売されるこのUK-01。ネーミングは「梅乃宿の若い蔵人達が同世代の人達に”語りかけるお酒を醸したい”との思いから生まれたお酒。」から由来し、”梅乃宿　蔵人の酒　NO.1”を更に略して"UK-01"となりました。

　今季は驚きの酒質です！
山田錦60%精米に秋田酵母(6号系)という異色の組み合わせから醸し出された一回火入れの純米吟醸酒ですが、今季はピチピチ感の残る爽やかさと仄かな旨味と淡いキレのある上品な酒質に正常進化し、（例年は秋田酵母独特の香気が残るマイルド系ですが・・・）初夏を彩る美酒に相応しい仕上がりです。
　是非、"2014　梅乃宿　UK-01"をお試しください(#^.^#)

2014　梅乃宿　UK-01(ユーケーワン)／純米吟醸酒
■クラス／純米吟醸酒（火入れ）
●使用原料米／（酒母・麹）＝山田錦、（掛米）＝同左
●精米歩合／（酒母・麹）＝60％、（掛米）＝60％
●日本酒度／＋1.2　●酸度／1.9　●アルコール度／16
●産地／奈良県葛城市
（※火入れ酒ですが品質保持のため要冷蔵となります。）

★価格1800ml＝2,808円（税込）
★価格720ml＝1,404円（税込）