『風の森 山田錦807 真中採り 720ml』

【新着情報！】4/2(thu)

『風の森　山田錦807　真中採り　720ml』

◆新しい３桁表記の「山田錦807」真中採り

　限定酒ラインの"真中採り"シリーズも新しい３桁表記となり第一弾として
「山田錦807　真中採り」が蔵出しされました。

　「807」とは80%精米、7号酵母使用の意味です。

　"真中採り"とは、上槽時（お酒を搾る際）最初に出てくる"あらばしり"と、
最後の"責め"の部分を大幅にカットし、真ん中部分のみを採取して瓶詰め
されたものです。

　「山田錦807　真中採り」は、迸るガス感と優しくソフトな味わいです！　　
数量限定酒です！　　お早目に！

『風の森　山田錦807　真中採り　720ml』
■クラス／純米無濾過生原酒
●使用原料米／山田錦 100%使用
●精米歩合／80%
●日本酒度／━　
●酸度／━　
●アルコール度／17度
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／32日
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720ml瓶のみの発売＝1,450円（税別）

https://www.hyotan.co.jp/