【新着情報！】4/26(thu)
『2018年4月蔵出し 超活性酒 篠峯 どぶろく生（レギュラー栓）720ml』
◆爆発的なシュワシュワ感は感動もの！
キケン度★★★★★ レギュラー栓（密栓）タイプ
日本酒蔵（篠峯＝千代酒造）が今季最初に手掛けるお酒がこの"どぶろく"です。
千代酒造では改良と工夫を重ね、今季は麹米は贅沢にも岡山県産山田錦を使用し
麹四段も含め、麹歩合が36%という贅沢な造りになりました。
麹四段も含め、麹歩合が36%という贅沢な造りになりました。
また酵母は、リンゴ酸を沢山つくる酵母NO.77と麹にも力強い"もやし"を使用し、
お米由来の上品な甘さと酵母作り出す爽やかな酸味と爆発的なシュワシュワ感を
演出しています。
お米由来の上品な甘さと酵母作り出す爽やかな酸味と爆発的なシュワシュワ感を
演出しています。
※あまりにもキケンなため零下で瓶詰し、ガスを溶け込ましています。開栓しても
穏やか場合がありますがしばらく置いておきますと再発酵してガスが発生しますので
よろしくお願いいたします。
穏やか場合がありますがしばらく置いておきますと再発酵してガスが発生しますので
よろしくお願いいたします。
是非、一度爆発的なシュワシュワ感を舌感してください（笑）
『2018年4月蔵出し 超活性酒 篠峯 どぶろく生（レギュラー栓）720ml』
キケン度★★★★★ レギュラー栓（密栓）タイプ
■クラス／超活性どぶろく生酒
●使用原料米／山田錦、アケボノ
●精米歩合／77％
●酵母／NO.77
●日本酒度／-20.0 ●酸度／3.5 ●アルコール度／16.0%
●産地／奈良県御所市
★価格720ml瓶のみの仕入れ＝1,300円（税別）
無事に開栓されることを祈っています（笑）
