ライ麦ベーグル

前回のベーグルは
納得のいくものではありませんでした。
メリメリ割れちゃって～悔しいったら

ということでリベンジ。
今回はホクシン・細挽ライ麦・リスドォル
割れる？ならとクープ入れてみたのもありますが
今回は別に入れなくても割れなかった。
やっぱり落ち着いて作れば大丈夫だったかな


気がつけばふわふわ系のパン用小麦もバターの在庫もない。
また買い物しなくっちゃな…