角！食

オットにどんなパンが食べたい？と聞くと『食パン。』との事。
聞く度同じなのでやっぱりシンプルなのが好まれるのか…。
久しぶりに仕込むといつもと同じ配合なのに、膨らみ過ぎ、なんと型から溢れ出てきてしまう。
焼き上がりはぴっちり四角！
やはり一次醗酵途中で入れたパンチのせいか。
一つの種類を作り続けて極めたいが、ついあれこれと作ってみたくなってしまう。
だから上達しないのかなーッ