フラックスシード

フラックスシードが送られてきました。
どこから？
アメリカの義母から。

夫が毎回健康診断でコレステロール値が高いと診断されているので
これを食べるようにとのことです。
（やせてますがコレステロール値が高い、体型は関係ないのね）

これは細かく挽いてあるタイプなので食べやすそう。
食べ方を検索してみると焼いたパンに蜂蜜を塗ってふりかけたり
クッキーの生地に混ぜ込んだりチョコと混ぜて食べたり。
おひたしの和え衣にも。
わりと使いやすそう＾＾
とりあえずパン生地に混ぜて焼いてみよう。

※フラックスシード（亜麻の種）はαリノレン酸が豊富でコレステロール値低下、ガンや心疾患のリスクを減少させるということで注目のメディカルハーブだそうです。

そういえば、昨年亜麻の種をもらって植えましたが花が咲く前に枯れてしまいました＾＾；
母に少しわけたのですが母のところでは青くて可愛い花が咲いたそうです。

フラックスシードオイルで石けんを作ってみたいな～（また石けん！）