生芽カブ

スーパー等で生の芽カブが出回ると春を感じます。


芽カブは茹でると、色あざやな緑にかわり、ちょっと切りづらいけれど細かく刻むと、とろとろとした状態になります。



とろとろうどん？　めかぶ、オクラ、山芋です。
まぜまぜして食べると美味しかったです。うどんは自家作（製麺機使用）です。