3月7日到着のおはがき

☆青森中央小型印　北海道新幹線　奥津軽いまべつ新駅開業
貴重な小型印おはがきをありがとうございます。　北海道新幹線はもうすぐですね。


☆静岡南局風景印　静岡駅スタンプ
レースの前の忙しい時に素敵なおはがきをありがとうございます。苺の切手・風景印の苺・駅スタンプの苺　春らしいです。

啓蟄も過ぎて・・・

虫が土から顔をだし、春めいてきました。

近所のスーパーでは、早くも冷やし中華を販売していました。

でも、私は暖かい中華麺が好きです。

たぶん、我が家オリジナルだと思いますが、切りイカを入れた中華麺を作ります。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、どちらかといえば寒い時むきのような気もしますが、これだと肉が無くても、切りイカは乾物でたいてい我が家には置いてありますので、気楽に作れます。後は玉子ともやしと・・・その時に家にあるもので、結構いけてしまいます。