さわらにうっとり

小雨の中、塀作りの職人さん、仕事進んでます。
おかげさまです。感謝です。

金太郎さんは、週末のイベント出展に向けて、
作業場にこもっとります。

さて、仕入れている材料のさわら板、
通常は２５ミリ厚のものを扱っているのですが、
材木屋さんの都合もあって、八味屋にやって来た３２ミリ厚のもの、
今、加工してます。

芯材ってことね。

この３２ミリが、赤っぽい朱色のヒノキとは違って、
黄色がかった朱色というかオレンジ色というか。。。

これが柔らかいというか、もちっとしてなめらかな肌触りというか、
金太郎「うっとりしちゃう！」って。。。

実はこれ、まな板とそば打ちの「のし棒」になるそうで。

のし棒になると、軽くって、すべらっこくて、
つーーーーっと転がっていって、
金太郎「く～、うっとりしちゃう！」って。。。

さわらの良さにシビレながら、作業が進んでいく午後です。