お料理作りも・・

生きていくには食べること

食べなければ生きていかれない

その事は重々分かっていた　主人のいる頃は

スーパーのお惣菜など見る事無く

何でも一から丁寧に料理した　だが主人が他界し

子供達だけの三人家族になり　気安く一品はお惣菜を求めて

それに自分なりの手を入れて　バランス良くしていた

それが当たり前になっていた

だが味の違う料理に時おり「お母さんの手料理食べたいな～」

たまには腰を入れてするが　長時間の台所の立ち仕事は疲れる

だが昨日息子が病院で痛風の恐れがあると診断されたようだ

その為の料理　余り取ってはいけない物等々

海藻類は良さそうだが　逆に私にはダメなもの

私は何でも食品にも制限あり野菜・トマト皮は剥がさなければいけない

だがこれからはその指示に従って料理に打ち込もう

その為にまだまだ色んな事を学なまねば・・


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