豆腐の味噌漬け

年末、お友達家族と鍋パーティーをした時に

makiちゃんが作ってきてくれた

豆腐の味噌漬けが

とってもおいしかったので

私も作ってみました

ちょうど去年作りに行った手作り味噌が

今、食べごろなので

美味しい手作り味噌を使って

豆腐の味噌漬けです

2日間漬けました

豆腐なのにチーズな食感で美味しいの

つまみに最高です

私が作ったものより

makiちゃんの方がもっと硬めでおいしかったなぁ

そして、本日の晩御飯は手巻き寿司です

刺身は半端もので安く済ませました

でも、Mちゃんが好きなイクラも買ったし

Dちゃんが好きなタコも買ったし

何だかんだで豪華かも

明日はケンちゃんの実家で集まり、

明後日は私の実家です

どちらもすき焼きと聞いているので

今日は食べたかった、手巻き寿司にしました

ん～満足ですぅ