牛肉を焼肉のたれに漬けておく。
フライパンでニンニク、唐辛子、肉、ニンジン、玉ねぎ、ニラのところを、家にあったささぎを炒める。
冷麺はゆでて水でしめて、いっしょに炒める。
焼肉のたれを追加してかける。
今度はフツーに冷麺を食べたいな。
寒くなる前に 熊野神社奥の院探訪 南陽市吉野水林
自宅からおよそ15キロ。車を降りて40分。年と共にゴールする時間が積みあがっていく。
間伐したためか、これまでよりは明るいが、右行くか左に進むか、標識のない道を歩くのはちょっとした冒険で充実感がある。
水林という名称通り、ここは南陽市の水源の一つと数えていいだろう。
道が乾いていたためしがない。むしろ道の真ん中から清水が湧き出していたりする。
今日は、キノコの花盛り。猛毒のカエンタケも見える。図鑑を持ってくればよかった！！
笹の葉が柏手のように8枚ほど広げて開いているのも自分としては珍しい。
粘土質の坂道が水の流れで削れて、トルコ・カッパドキアの名勝地のようなキノコ型になっているのもおもしろい。ただ、あまりに自然が深すぎて、私一人では落ち着かない。誰かを案内したいなー。
