今夜のめし 手打ちうどん

今夜は手打ちうどんなのだが、ラーメン作りに備えて、あの黄色を出すためにくちなしの実のお茶を練りこんでみた。
くちなしの実から色を出し切れなかったためか、写真を見てもあまり黄色にはなっていない。ムネン！

今日のスィーツ ヵステラのティラミス

クックパッド参考
断面を見ると、やっぱりサボらないとよかったと反省してしまいます。カステラを1センチ厚さに切って、カステラ、クリーム、カステラ、クリーム、ココアパウダーとするところでしたが、めんどくさくなってカステラを重ねないでしまいました。重ねたほうがずっと美味しそうでした。
生クリームは植物性にして、砂糖は少々に抑えました。