トムヤムクンみたいな スープ Tamarind soup的

いつもの きなこママの なんちゃって料理
マルさん伝授の エビとトマトのトムヤムクン、なんちゃって。

スープは市販のトムヤムクンの素
近所のスーパーには これしかなかったのよ。





パナメエビを炒めて





これに トマトを入れ(マルさん レシピのミニトマト 超高かったので 諦めた。)



冷蔵庫の残り物 きゅうりを入れてみた。



水を入れて スープを入れた。600cc。
実は このスープの素は 360cc分。。。
そこで、ポン酢と 塩を足して 味を整えたんです。
コレが なかなか イイお味になりましたよ。えへへ。

次回は マルさん推奨のTamarind soup を 輸入食料品店で 探して
本格的に やってみますね。

たぶん。。。ナンプラーで出汁作り、
そん中にココナッツオイル垂らし、レモンかライム絞って入れて
香り野菜 セロリとか入れ 塩で味を引き締めたら
Tamarind soup みたいな味になるのでは？と
頭んなかでは 考えております。