和風ポトフ 長芋入り

若い子に聞いたレシピです。
和風出汁で 根野菜入れて ポトフ



豚バラブロックを薄めに切る。



大根乱切り



豚バラを炒める。



大根投入



水、昆布、市販の和風出汁3倍希釈 薄めに。みりん少々。
(言ってみれば、おでんだしね。)
中火で 約10分 大根煮えたら





長芋とジャガイモ



ソーセージ



お揚げさん



以上全部入れて



蓋をして コトコト 中火で10分

洋辛子か マスタードで 頂きます。

なんと、シメはトマトをザクザク切って入れて
トマトラーメンにするといいそうですよ。

やっぱ、若い子って 凄い。発想が。