嗅覚と味覚

先日、偶然目にした情報番組で、年齢と共に味覚障害を起こす人が増えている、と云うニュースが取り上げられていました。若い人でも、刺激物の摂りすぎや薬の副作用で味覚を失う人がいるのだとか。3大欲の1つが失われるのは、とても辛い事でしょうね。
実家の母は、何が原因なのか判りませんが、いつの間にか、全くと云って云い程嗅覚がなくなってしまったそうです。長年の経験から、自宅で調理をする分には問題はないようで、母の作る料理の味が変わったとは思わないのですが「皆に『ええ匂いがしよんなぁ』て云われても『ああ、ほうなんかな』と思うだけじゃわ」との事。又、嗅覚と味覚は直結しているようで「何食べても、前ほどは味がようわからん」と云うのです。
母も、体調を崩して薬を常用していた時期があり、もしかしたらそれが原因かもしれません。亜鉛を摂る事が、味覚障害の改善に繋がると云う話だったのですが、舌ではなく鼻に問題がある場合はどうなのでしょう？　普段は忘れていた母の味覚に、ふと思いを馳せた番組でした。