リヴァージュママのあれこれ日記

栃木市でフランス料理店を営むママの日記。お店のメニューや日々のあれこれを徒然なるままに。コメントお気軽にどうぞ!

1月のスペシャルの魚料理です。

2008-01-10 00:39:58 | お店紹介
お鍋料理では お召し上がりいただく機会があると思いますが フレンチで あんこうのムニエルというのは ちょつと 珍しいかな と思います! あんこうの もっちりとした食感をお楽しみくださいませ! このお料理は あんこうの肝を使って こくのあるスープ仕立てになっています!まったりとした一皿 やや甘口の白ワインや 日本酒でお楽しみいただくのも 宜しいかも!


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