絶妙です！

シェフは 洋菓子も好きですが　実は　和菓子も大好きです！
　今月の　スペシャルの　デザートでは　黒ゴマを使った　シフォンケーキと　抹茶アイスクリーム　
　白玉添えです。　あずきのアングレーズソースとの組み合わせが　まさに　絶妙！！！
　ぜひ　お試しください！

馬鈴薯と トリュフ フォワグラの 大理石見たて！

今月の スペシャルの　オードブルは　コンソメ風味の馬鈴薯とフォワグラのソテー　トリュフを大理石に見立てた一品！
よく冷えた　グラスｼｬﾝﾊﾟﾝや　白ワイン　ロゼワインと供に　お召し上がりください！　

大きな ゼリーです！

先日 ランチタイムに　いらしたお客様のご要望により　こんな　
大きな　ゼリーを　ご用意させていただきました。
　一才前後の　赤ちゃん１１人とママさん達での　お誕生会でした。
　個室が　あるので　お子様連れの　お食事は　良くご利用いただいておりますが　さすがに　１１人の
赤ちゃんと　いうのは　初めてです。１歳ぐらいでも　もうすれぞれに　個性的で　かわいらしかったです。
　アレルギーなどで　乳製品が苦手な赤ちゃんも　いるということで　バースデーケーキの代わりに
フルーツを添えた　ゼリーにしてみました。
　アセロラを使った　甘酸っぱいゼリーが　赤ちゃんには好評だったようです。
　ママに催促して　沢山食べてくれました。　
普段は　ネットで子育てについて　交流しているママさん達の　OFF会と　言うのだそうです。
　子育てを　積極的に楽しんでいる　素敵なママサン達でした。
　またの　ご来店心よりお待ちしております！