さざえのオーブン焼きブルゴーニュ風！

4月のスペシャルの魚料理にはさざえのオーブン焼きブルゴーニュ風をお出ししております。これはたっぷりのお湯でさざえを湯がいているところです。エスカルゴのブルゴーニュ風に使うパセリとニンニクの入ったバターをさざえの殻に詰めオーブン焼きにしてお出ししております！アツアツをお召し上がりください！去年はひと月に４度も召し上がってくださるお客様がいらしたなど人気のメニューになっております！ぜひお試しください！なお仕込みの都合上コースのご予約を頂くとお待たせせずにお召し上がり頂けます！