目から鱗のシリコンスチーマー＠＠＜２＞

またまた

使ってみましたスチーマー　今度はシュウマイです。

それも以前書いた記事で紹介した下ごしらえ



卵パックでシュウマイを作って



スチーマーの底にレタスを敷きシュウマイを並べます

そしてレンジで５分



出来上がりはこんな感じ

簡単で美味しいですよ　グリンピースは乗せられないけど

そして いつもお邪魔しているcoccoさんに教えて頂いたレシピで

シリコンスチーマーで「ふかし大学芋」作ってみました



カリカリはしないけど美味しかったです　タレの味がとても良かった。

黒胡麻を切らしてたのがちょっと残念でした

coccoさんどうもありがとうございました


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銀婚式

５月５日は私たちの結婚記念日

今年はとうとう２５回目銀婚式となりました。

う～ん・・・　結婚した頃は２５年の銀婚式なんて

遠い遠い未来の話だったのにね。

気付いたら２５年経ってました

毎年　結婚記念日には２人で食事に行くんですが

今年は・・・　やっぱり同じように食事に行きました。

いつも２人で出かけるというと泣きべそだったチビちゃん

今年は「いってらっしゃーい」だって。

子供も大きくなりました

夫も今年は色々考えてたようですが　震災があってすっかり忘れてたらしい。

夫はボランティアに行きたいと思うほど心配していましたから。

それでも



大きな花束をプレゼントしてくれました。

ありがとう

女の子はいくつになっても花束嬉しいもんですね

でもこんな大きな花束生ける器が無いよ

えーーー　分けて生けようか


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晩ご飯でっしぇ～

こないだから　シリコンスチーマーに嵌っている私

今度はローストビーフを作ってみました.

牛かたまり肉に　スパイスと塩・コショウをたっぷりすり込んでおきます。

次にスチーマーの底に玉ねぎの薄切りを敷き詰めて　その上にお肉を乗せます。



蓋をしてレンジで４分

お肉を出して残りの肉汁にワイン・塩・こしょう・にんにく醤油・蜂蜜を投入



レンジで３分ほど水分をとばしてソースの出来上がり



献立は

ローストビーフ（ローストしてないけど）
手羽先のグリル
もずく酢
お味噌汁

美味しかったんですが　もう少し加熱時間を短くした方が良かったかな

それとソースも　もう少しパンチを効かせた方が良かったなぁ

ちょっと甘すぎました

反省　反省

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目から鱗のシリコンスチーマー＠＠

私　電子レンジと言うものをあまり信用していなかったのです。

子供の頃から電子レンジは身近にあったのに・・・

色んな機能が付いたレンジを買っても　殆ど温めなおしと解凍にしか使ってなかったんです。

オーブン機能でさえあまり使わない

ずっとガスオーブン使ってた私としては　この電気のオーブンがどうも受け入れ難くて・・・。

だけど　だけどです

このシリコンスチーマーを使ってみて

「電子レンジってなんて賢いやつなんだ」と思ったしだいです

こないだは野菜を蒸しただけですが

今日はかぼちゃの煮物を作ってみました

先ず容器の中に切ったかぼちゃと調味料を入れます



そして蓋をして前半４分　後半４分　レンジで　チン



なんと美味しいかぼちゃの煮物が出来ました

なんと言っても　調理時間が短い事　調味料の量が少しでいい事　煮崩れしない事

そして味はとても美味しかったんです

レンジ使いの達人の方は　今更なにをと思うでしょうけど

全くレンジを信用してなかった私には大発見です。

なので今日の　晩ご飯でっしぇ～



ちらし寿司
かぼちゃの煮物
にゅう麺

でしたぁ。


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シリコンスチーマーを買ってしまった

私　週に１回生協の共同購入でお買い物をしています。

今週頼んだ物は来週届くと言うこのシステム

頼んであったのに重ねて買ってしまったり

日用雑貨や健康食品　便利グッズなどなど

通販と同じでつい衝動買いしてしまう

なので私は買うものを決めて　あまり余分な所は見ないようにしてるんです。

だけど・・・　やってしまったぁ

ちょっと油断してしまってシリコンスチーマーを衝動買いしてしまいました。

だって蒸し料理って健康に良さそうだけど　どうも面倒だし。

ね・ね・　良いよねお料理するからさ。

で　買ったものはこちら↓



取りあえず今夜はカレーだったので　野菜を蒸してみました。



冷蔵庫の野菜やハムなんかを適当に入れて　塩コショウして　チン

これだけなのに　なかなか美味しかったんです

もっとたくさん入れても良かったなぁ。

練習もしたし　次は何を作ろうかな


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