9月 中国茶🫖

ある朝、なんか寒っと感じる日が来て

だんだん秋らしくなってきましたね

中国茶って思ったより気軽に楽しめます

そういえば沖縄では「三時茶（さんじぢゃー）」と言って、おばぁちゃんはいつもジャスミン茶と黒糖とか食べてました

でも中国茶を教えてもらうとお茶の種類はほんとに多くて、奥が深い世界だと知ってしまうのです

たんにいろいろ飲み比べてみたい好奇心とも言います

※夏から秋へのお茶🫖

※酸梅湯

夏バテ予防の飲み物

爽やかで甘酸っぱい味わいで消化を助ける

⚪︎烏梅、山査子、陳皮、甘草、桑の実、洛神花、黒糖

※碧螺春（江蘇省）緑茶2024

緑茶の中でも小さな芽が特徴

産毛が多く、柔らかさの中にしっかりとした味わい

※鳳凰単叢茉莉花香（広東省）烏龍茶2024

茉莉花香は十大香の一つ

フルーティーな中にふわりと感じるジャスミンの甘い香り

この烏龍茶はほんとに美味しかった😋

※妃子笑紅茶（福建省）紅茶2024

 かぼちゃの肉まん＆ドライフルーツ

お茶の時間の前にランチで食べた担々麺

トマトの酸味、濃厚なゴマにピリッと辛い辣油が絡まって美味しかったー😋