風は吹いてないけど、雨が心配ですね
娘の住む所は昼間線状降水帯にあたり、結構雨が降ったみたいです
今夜も降りそうです
気圧のせいか、昼間も眠いですね
体調を整えるために、前に教えてもらった薬膳料理をアレンジして作ってみました
最近のマイブームは、雑穀をいれたお粥です
お鍋で簡単に作れるし、お米1合で3〜4人分できるので、新米がでるまで米不足でもなんとかなりそうです
※シュウマイ
中身は豚ミンチと玉ねぎ、パプリカとコーン
焼売の皮を細切りにしてまぶして蒸します
葛根末と生姜末（末は粉状のこと）が入っているので、体の中からポカポカします
タレは黒酢2と醤油1
※五行粥
白米に粟、緑豆、もち麦、はと麦が入ってます
緑豆の豆の香りが食欲をそそります
※茗荷の玉子焼き
茗荷を細ぎりにして、出汁を入れた卵に混ぜてゴマ油で焼きます
薬味で使って余りがちな茗荷も使いきれますね
※たたき胡瓜と大葉
叩いた胡瓜に塩を振り、しばらく置いて水をきったら大葉とオリーブオイルを加えて混ぜてよく冷やす
晩酌のおつまみにもピッタリです🥒
