豆腐のおやつ ミックスベリーマフィン

買うと高いなーと思って

久しぶりにマフィンを焼いてみました

ヘルシーで美味しいを求めて、お豆腐を入れたマフィンです

冷凍ミックスベリーをたっぷり入れて、しっとりふんわりのマフィンが出来ました

冷蔵庫に入れてもかたくならず、翌日も美味しさはそのままです

　

参考レシピ

「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」　今井ようこ著