なぎさ ｄｅ ランチ

ようやく、雨があがりました。

まきちゃんに誘われて、「ｍａｍａｐａｎ」という
手作りパンの材料を売っているお店に買い物へ。

店舗に行ったのは初めてですが、
いろんな粉や材料が売っていて、パン好きにはとても楽しい所です　


琵琶湖の近くだし、ランチに行こかとなり、
＊なぎさＷＡＲＭＳへ

　　　　　　シロツメグサと琵琶湖

テラス席からの眺めです。
久しぶりの晴れ間は、気持ちいい　
いろんなワンちゃんが、散歩していくのを眺めるのも楽しい時間。

　　　　　　マクロビランチプレート

身体にとても良さそうなごはん。
雑穀がたくさん使われていて、美味しかった　


＊五穀パン

　　　　　

「マルチグレイン（多種穀類）焙煎五穀Ｒ」という穀類ミックスを購入したので、
さっそく食パンを焼いてみました。

　麦芽粉・大豆グリッツ・小麦麦芽フレーク・小麦グルテン・ごま
　オーツ麦フレーク・ひまわり種グリッツ・小麦フスマ　etc　

食パンに使う強力粉の内割で１０～２０％を配合します。

香ばしくて、ちょっとプチッとあたる食感が好みです。