ラフテ丼

もう１１月です。
今年もあと２ヶ月を切ったなんて・・・

今月、ヒロは誕生日を迎えます。
彼にとって１年に一度だけ、ゲームソフトを買ってもらえる大チャンス
彼のここ数十日の悩みは深い。
何かって・・・？
それは、「マリオギャラクシー２」を買うべきか、
「毛糸のカービィ」を買うべきか？

あほらし・・・（母）
まぁ、幸せといえば幸せな１０才。

今夜はふるさとの味。
＊ラフテ丼

　　　　　

前日に豚バラ肉をゆで冷蔵庫で冷やし、ラードを取り除くのと、
泡盛を入れてコトコト煮込むのがポイント。

キャベツの千切りにのせ、からしを少し。
余った煮汁でゆで卵やごぼうを煮てもおいしいですよ。