「梅干しにご飯」は最高の贅沢
今年の梅を塩だけで漬け天日干しをした
「梅干し」ができあがりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/0d/d19d51bdff9373c63363e69abd0a93bd.jpg)
梅干しを干すのに
仕事の休みの時しかできないので苦労しましたが
何とかできあがりました。
2年目の今年は2タルつけたので
方法も色々変えてやってみました。
失敗もありとても良い経験ができたので
来年がさらに楽しみになりました。
できあがった梅干しは
梅の酸っぱさと塩のしょっぱさのバランスも良く
まあまあのできだと自分では思っています。
自分で漬け込んだのでどんな梅干しでも
美味しく感じるのだと思いますが・・・
自画自賛ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/80/67a041bf9e9928e68bf99b5d20405ab1.jpg)
その梅干しとご飯を一緒に食べると
一瞬は梅干しの酸っぱさしょっぱさを強く感じるのですが
すぐに梅干しの味とご飯の味が交わり
とても美味しく美味しさが広がります。
「実にうまい!」と
満足感が広がり幸せを感じます。
世の中、高級で贅沢な物もたくさんありますが
私は「梅干しとご飯」こそ
最高の贅沢だと感じています。
貧乏人なのに
しばらくは最高の贅沢な食事が続くことになります。
今年の梅を塩だけで漬け天日干しをした
「梅干し」ができあがりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/0d/d19d51bdff9373c63363e69abd0a93bd.jpg)
梅干しを干すのに
仕事の休みの時しかできないので苦労しましたが
何とかできあがりました。
2年目の今年は2タルつけたので
方法も色々変えてやってみました。
失敗もありとても良い経験ができたので
来年がさらに楽しみになりました。
できあがった梅干しは
梅の酸っぱさと塩のしょっぱさのバランスも良く
まあまあのできだと自分では思っています。
自分で漬け込んだのでどんな梅干しでも
美味しく感じるのだと思いますが・・・
自画自賛ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/80/67a041bf9e9928e68bf99b5d20405ab1.jpg)
その梅干しとご飯を一緒に食べると
一瞬は梅干しの酸っぱさしょっぱさを強く感じるのですが
すぐに梅干しの味とご飯の味が交わり
とても美味しく美味しさが広がります。
「実にうまい!」と
満足感が広がり幸せを感じます。
世の中、高級で贅沢な物もたくさんありますが
私は「梅干しとご飯」こそ
最高の贅沢だと感じています。
貧乏人なのに
しばらくは最高の贅沢な食事が続くことになります。