話題の大勝軒滝野川店
ここのつけ麺にはまって度々通っている
ボリューム感満点のつけ麺であるが、スープは午前と午後の味が異なる
午前は酸味が効いて、さっぱり感
午後というか夕方は、少しコクが深まっている
味が一定でないことを問題にしてはいけない
この変化も楽しみのひとつなのである
あるいは食する私の午前と午後の感じ方の違いなのかもしれない
いくつかつけ麺の店に出かけてみた
それぞれの店の工夫が楽しい
しかし今のところ
一番は大勝軒滝野川店である
ここのつけ麺にはまって度々通っている
ボリューム感満点のつけ麺であるが、スープは午前と午後の味が異なる
午前は酸味が効いて、さっぱり感
午後というか夕方は、少しコクが深まっている
味が一定でないことを問題にしてはいけない
この変化も楽しみのひとつなのである
あるいは食する私の午前と午後の感じ方の違いなのかもしれない
いくつかつけ麺の店に出かけてみた
それぞれの店の工夫が楽しい
しかし今のところ
一番は大勝軒滝野川店である