シェルジンジャー（月桃）ジンジャー科
葉は香りが良く食べ物を巻くのに使われます
シェルジンジャーは日本では「月桃・ゲットウ」と呼ばれています
又、沖縄では「サンニン」と呼んでその葉は「ムーチー」に欠かせません
・・・ムーチーとは・・・
沖縄県で一般に食されるお菓子の一種で
餅粉をこねて白糖や黒糖で味付けをし
「月桃」の葉で巻いて蒸して作るそうです
旧暦の12月8日には健康長寿の祈願のため
縁起物として食されるとの事
今日は冬至で全国的にこの冬一番の冷え込みとなりましたね
買い物以外は家に引きこもり状態が続いています
