チョコスコーン焼きました

4月11日

昨日、朝は冷えたけど、雲一つない青空。

気温もぐんぐん上がり、一昨日の寒さとは大違い。

庭のすずらんも、可愛い花が見えてきました。

ミツバツツジも、今年は少々遅くなったけど、忘れずに咲いてきました。

今年のイチゴは、放ったらかし。だけど、時期になると花が咲いてます。

もう少ししたら、鳥に採られる前にネットを掛けないとね。

昨日のおやつは、材料三つだけのチョコスコーン

ホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳

あっ４つでした。砕いたチョコレート

材料を全て混ぜ混ぜするだけ

暑さ2センチに円形に伸ばして、カット

180度で20分

焼けました。

簡単、簡単。癖になりそう。

甘さは、ホットケーキミックスと、ブラックチョコだけ。

試食サイズも、端っこに。

甘さ控えめ、美味しい…

ジイジイ様の竹藪の筍。

今年は、ここ数年にない不作のようです。

それでも、朝掘り筍は、夜明け前に竹藪にご出勤。

柔らかい筍ほど、掘るときにちょとした傷が付きやすく、傷が付いたら、自家用です。

毎日、白子の自家用が出来ます。

実家に息子んちにと、デリバリー。

天ぷらが一番人気です。

さて、今日も気温が上がりそうです。