濃厚ガトーショコラ

こんな時間に、こんばんは

が終わってから、すっかりバレンタインショコラモードのりょくです

またまた濃厚ガトーショコラ焼きました
今回は、こちらのレシピです

ココアパウダーや生クリームの入らない、
比較的シンプルなレシピ

今シーズン、今まで一体どれだけショコラを焼いたかしら…
冬休みにしっかり肥えてしまったというのに、
これじゃぁ、やっぱり痩せられないわ

チョコとバターを湯煎で溶かす際、
ボウルにお湯が入らないようにする事が大事
正確に言うと、湯気もらしいです

こんな風に、サイズがぴったりのものを決めておくと便利ですね


レンチンでも手軽に溶かせますが、
何となく私は湯煎派です

焼きあがり

型にバターや粉を塗る下準備が必要ですが
最近私は専らオーブンペーパーを敷きこんでます


粉糖を振ったら出来上がりんこ


カットするとこんな感じ
よぉく見ると…あらら、中に空洞が出来てしまった


ゆる～くたてた生クリームを添えて

話は変わり、
本日の長男の

焼き肉弁当にしてみました
よく、中一男子、これだけで足りるのぉって聞かれるけれど、
この長方形のお弁当箱って、案外入るのですよ
部活の後に食べるよう、を持たせましたが、
生憎風邪をひいてしまったようで、
部活をお休みして帰って来ました


この時期、色々流行っているし、
体調を崩しやすいので、
皆さんも気を付けて下さいね