カリフォルニアロール＆フィラデルフィアロール～巻き巻きランチ

こんにちは

今日は、子供の衣類の衣替えをしました
アレルギーなのか、
半年間、収納してあった衣類を出して、
たたみなおして、タンスに収納～を
繰り返している最中、
くしゃみと鼻水が…
でも、子供達がまだ半袖も着るからって言うので
少しだけ残して、徐々に冬支度
本当は、子供に実際に着てもらって、
サイズアウトしたものを省いていきたいのですが、
生憎次男は塾で不在でした
一番、成長している次男は、
あっという間に衣類がサイズアウトしちゃうんだ

さて、週末のランチに、
巻いて巻いて

材料は…これと


<蟹カマと大好きなアボカド>

そして、肝心な

築地で買ったとびっこ

裏巻きの場合、カットす時にラップをしたままカットすると、
壊れずに切りやすいですね


出来上がり



およよ一つ、巻きが甘かったか

こちらは、フィラデルフィアロール

いりゴマの買い置きがなくって、
すりゴマにしてみたら、
ちょっとゴマの味が強かったけど
美味しい
スモークサーモンとアボカドの相性って、
こんなに良いんだ

そして、ロール寿司の定番中の定番カリフォルニアロール

プチプチのとびっこと、
とろけるアボカド、
しゃきしゃききゅうりが美味しいね

この前、東尾りこちゃんのブログで、
ロール寿司がいくつかされていて、
無性に食べたかったんだよね
ご飯３合炊いて、
主人＆次男＆私で完食
食べ過ぎだってば