秋刀魚のマリネ

おはようございます

今日は、朝からのTOKYO
暑くはないけど、
肌寒いのか
蒸しているのか
微妙な天気でもあるな

さて、秋の刀の魚と書いて秋刀魚

今回は築地仕入れではありませんが…
近所のスーパーで、既に枚卸になっていたのを発見
これは、捌く手間が省けたって事で、
早速購入


以前、miyukiさんから教わったレシピで、
今秋もマリネにチャレンジ

特に、次男が大喜び
は、将来酒飲みになるのかしら

マリネ、今年も美味しいわ
奥のグラスは、お茶じゃないです…
白ワインですけど…グラスで失礼