豚しゃぶおろしのせ佃煮昆布パスタ

こんにちは

昨日は、次男始業式＆引き取り訓練で
夏休みのだらりんモードから抜け出せずに
過ごしていましたが、
ようやく今日から給食スタートしました
いやぁ～栄養バランスが整った、給食に改めて感謝
昨日、配布された給食の献立プリントをチェックしながら、
興奮気味の次男
幸せそうでした

子供は、比較的順応性があるというのか…
楽しみにしていたが始まったから、なのか…
すぐに感覚が戻るみたいだけど…
私は…年々その通常生活に戻る感覚が鈍っているような感じがしてなりません
数年前までは、夏休みが終るやいなや、
初日からテンションをジムでリセットしてから
予定を詰め込み
自由を満喫していたけれど…
とりあえず、今夏はまだのんびりペースから抜け出せずにいます…
それは、今日は火曜日だからジムが休館日という事もあるけれど、
何となくです…何となく、ふぅ、まだ暑いし…
パワーを上げて行かねば、ね

昨日、うっかり包丁で左手の人差し指を切ってしまったのも、
気分が上がらない原因の一つかも

さぁ～なるべく早めに気分を切り替えないと
あっという間にの季節になっちゃいそう
って、それはあんまりにも気が早いってもんじゃないの

夏休みのママの宿題レポートも、
終盤です
結局、お昼ご飯の為にご飯を炊く事は一度もなく…
パンを焼く事もほとんどなく…
日々、麺類でした
暑いし、午後一から塾の次男は時間的余裕がないって事が多くて、
つるつるっと食べられる麺類、万歳
しかも、ゆ～っくりトマトソースを煮込む時間もなく…
あっさり和パスタも、いいよね
食品庫と冷蔵庫にあるもので、食事の準備というテーマは
変わらず続いていたの


豚しゃぶおろしのせ佃煮昆布パスタ
塩昆布でも良いし、
に入れる昆布の佃煮を使って、美味しく出来ました
スパゲティを茹でたお鍋でしゃぶしゃぶしちゃえば、
洗い物も減らせるね

そうそう、蒸し暑い夏で一つだけ嬉しいこと、
それはゴム手袋いらずで炊事をしても、
手荒れがほとんどないって事
これは、最高
でも、涼しくなる前に、自然とそんな事も終っていきます
まだ残暑あるうちに、
「あれ、手がぱさついてるー」って時がやってきます。
そういうところだけ、季節先取りかいって感じですよ
食べる時に、大根おろしにポン酢をかけていただきまーす


レシピはこちら

これは長男の

よく見ると

こんなところで脱皮したらしい…蝉のヤツ

しかも、長男、蝉が嫌い

そんな長男、先日の事故で左腕の骨にヒビ事故から、
すっかりが怖くなってしまった様子。
あれから、乗ってないです
まるで、私みたい