手作りチャーシュー de つけ麺＆クリーミー杏仁

こんばんは

今日は夏休みの最初の週末でした
まっ、あえてこんな風に書いていますが、
特別な事は何もなかったのですけど…

昨日に引き続き、長男は部活の大会があり
早朝から辰巳へ出掛けていました
今日は、大会後に先輩方々と「打ち上げ」と称して、
ファミレスにて夕飯を食べたようです
最初、「打ち上げ」って聞いて、正直「えっ」
だって、まだ中学生の身で何が打ち上げだよってね。
生意気だわ～って思うのは、私くらいなものかしら
時代の流れでしょうか…私が中学生の頃は、
近くの公立中学だったからか、
そんな「打ち上げ」なんて聞いた事がなかった
でも、頭ごなしに反対して、「すぐに帰ってらっしゃい」と言うのも
可愛そうかしら…部員との付き合いもあるのかしら…とあれこれ考え、
まぁファミレスだし…頻繁ではないし…帰りの連絡をきちんとさせれば、
いいかな…と考えた結果、としました。
自分が中学生だった頃とは、比べにならないくらい変わってきているなぁ…と実感する今日このごろ

主人は、相変わらず朝から仕事で多忙の様子
次男と私は、ひま～～～でした
夏休み、私は3度の食事の用意と簡単な家事くらいで、
本当に暇だわ
基本的に、忙しいくらいの方が元気が出てくる性質なので、
何だか腑抜けな夏休み…毎年そんな風にだらだらしてる気がしますけど…
この40日間、何となく無駄に時間が過ぎていくような感じがしてなりません

でも、来週から次男も夏期講習が始まるので、
少し生活が変わるかしら
今日は、次男の机周りの片付けに付き合っていたら、
なんと3時間もかかってしまったわ
何でもかんでも、とっておく性質らしく、
不用品なのか大事なものなのか、分からなくなってました
大人にとっては、不用品でも、
当の子供にとっては、思い出深い大事なものだったりします。
でも、そんな事いって、何でもしまっていたら収納が足りない
基本的に、増えた分は捨てていかないと…ね

さてさて、猛暑ほどには、まだ戻っていないTOKYOでした
お願いだから…これ以上暑くならないで…

暇なくせに、手の込んだ料理を作っていない私って…

夕飯は、手作りのチャーシューでつけ麺だいっ


えぇ～質素ですかね
だって、私食欲ないんだもん
でも、チャーシューは本格チャーシュー手作りだよ
今まで、煮豚をよく作っていましたが、
今回のこのチャーシュー、いいよ、いい
何がいいかって、コストコで買ってきたを
その日のうちに加熱して調理って、案外疲れちゃってる日、あるでしょう
でも、これは調味料に漬け込んでおき、翌日又はそれ以降にオーブンで焼くだけでなんだもの、
楽チンだよぉ～～～
これからは、塊を買ったら、これを作ろう


そして、つけ麺のタレは、こちら
市販品を頼らずに、これ美味しいわ
材料も、家にある調味料で


麺は、いつもの

夏のお楽しみおやつ…あらぁ手作りじゃなくってよ

ハーゲンのクリーミー杏仁
アイスだけど、杏仁豆腐の味がするわ

明日こそ気合を入れてニコニコな一日にしないとなぁ～