参鶏湯サンゲタン＆ソナちゃんのきゅうりの和え物

こんばんは

暑い・暑い・暑ーーーーいなんて日が続くと、
どうしても冷たいものが食卓によく上がるけど…
あんまり身体を冷やしちゃいけないよね

で、韓国では暑い夏に食べると言われているサンゲタン作りました


これがなくっちゃ、出来ません
これは、ソウルのロッテデパートの地下で購入しましたが、
新大久保等の韓国食材店でも、扱っています
乾物なので、日持ちもするから、
高麗ニンジン、ナツメ、栗、もち米などがセットされています
しかも、意外にもリーズナブル
レシピはこちら
tokoちゃんのレシピだよ


よく「なんちゃってサンゲタン」ってあるけど、
レシピによっては、ただのチキンスープだったりするよね…


でも、このキットを使えば、
かなり本格的な美味しいサンゲタンがめっちゃ簡単に出来上がるね

うちの家族は、これにご飯を入れて
リゾットみたいにして食べていました

圧力鍋で手軽に作れて、
身体に良いし、
なんと言っても美味しいよ

そして、ソナちゃんのきゅうりの和え物

これは、ワカメもして、ヘルシーに出来ました

昨日、圧力鍋にサンゲタンを作って、
久し振りのまつ毛パーマへ出掛けました
夏休みは、あんまり人と会う機会もないし
日々ノーメークでお手入れさぼり気味だったから、
秋に向けてちょっと気持ちを入れ替えて行かなくっちゃ