しいたけカップの里芋えびだんごのせチーズ焼き

長い名前です。

「しいたけカップの里芋えびだんごチーズ焼き」



見事なしいたけだったので
これを切ってしまうのは？？？

と思い

里芋も消費したい・・・

と、いう事で



すみませんが分量は適当



えびはボイルし、細かく切る

里芋は皮つきのまま茹でる
皮をむきつぶして片栗粉大さじ２くらいと混ぜる

その中にえびと小ネギ、塩こしょうも加え混ぜる

石づきを取ったしいたけに里芋だんごをのせ
チーズをふりオーブンで１０分くらい焼く


これがまた美味しくって

また作ろうと思う１品になりました








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