みず菜の和え物と頭隠して尻隠さず

こんな簡単なもの載せていいのか迷いましたが・・・
「みず菜の和え物」

　　　　　

みず菜をさっと湯がく、稲荷揚げを千切りしてみず菜と和えるだけ。
みず菜はサラダにする事が多いですが、
さっと茹でて嵩を減らし、お弁当にも入れられるようにしてみました。


日曜にイケアに行ってきました。
ムスコのタンスに限度がきまして・・・。
クラスでは小さい方ですが、だんだんと成長するにつれ
今使っているタンスに洋服が入らなくなってきまして、タンスを買いに。。
タンスはまたのちほど記事にしたいと思います。

そこで、ペット用の遊びトンネル？？？
見つけまして、早速ワンコに♪

　　　　　

はい。気に入ったようで・・・でも、使い方間違ってない？？？
「頭隠して尻隠さず・・・」
はみ出してますよ・・・・・・・・・・・・・・・・・。

　　　　　

まぁいいか。
その日、サ－クルのなかで、あのトンネルに入り寝ていました(*_*;

えのきとだいこんとほうれん草の茎炒め

春休みが始まり、浮かれているムスコ一人・・・＼(・∀・*三*♪
母はなにかと忙しいんです。
朝ご飯はいつもだけど、昼ごはんを用意して仕事に出掛ける
そして、帰ってきて夜ご飯の準備。。

なんとなく昼と夜のおかずが一緒にならないように考える。
残り物はあたしが処分係

で、残り物野菜で作ったもの

えのきとだいこんとほうれん草の茎炒め by ananasu

って・・・子供はさっぱり系を望んでない？？
がっつりいきたい年頃ですが・・・

出すもの何でも文句言わないで食べるから、良しとしましょう♪


今日はうれしいお届けもの



妹からルピシアのお茶セット♪
「桜の緑茶」「桜の紅茶」「さくら焙じ茶」
早速「桜の緑茶」飲んでみました。

ほんのり桜の香りがしておいしいです。
楽しみに順番に飲んでみます

適当パン

先日作った適当パン。
なんで適当か？？
ＨＢで作るあたしのパンはいつも適当・・・。

いつも粉は300ｇ　塩小1　ベ－キングパウダ－小1
と、ここまではいつも同じ
そこに甘み系、砂糖とかはちみつとか黒糖。（これがまた適当に入れる）
あと、バタ－も適当（大体30ｇ～50ｇ）
水物系は牛乳だったり、豆乳だったり、水、ジュ－スだったり・・・
それに、レ－ズン入れたり、くるみ、ドライいちじく、などなど。

これは、初めてライ麦粉（粉の10％）グラノ－ラ（大さじ3～4くらい）なんかいれてみた。

　　　　　

さっくりした食感のパンに仕上がりました。
まあいいんじゃないの？？？（って思うのはあたしだけ？）

ってまた同じの作るかは気分次第♪

うど＆追っかけ

　　　　　

うどの皮で、きんぴら。

身の方を酢味噌和えにしました。
アクが強いけど、シャキシャキして大好きです。

今日はどんより曇り空・・・パラパラっと雨も降りなにしろ風のすごいこと！！
でも・・・

連休最後、雨の降らないうちに。と。
ドッグランのある公園に行きました

　　　　　

これ・・鳩追っかけてます。
今までにない走りっぷりで、ビックリ大笑い！！

本能ね。
ドッグランでは、いっちょ前に大きいワンコに向かっていくし（汗）
おもしろい。。

すぐに雨が振ってきちゃって退散。

車に戻って、作ったお弁当食べて
食後には甘いもの↓DEAN＆DELUCA　のマフィン食べて帰りました。

　　　　　

春菊のたけのこ炒め

　　　　　

春菊のたけのこ炒め by ananasu


↑レシピはここ

春菊っておいしい♪
１番は胡麻和えラブだけど。。

鍋に入れたり、おひたし、葉の部分はサラダでもいいみたい！



あたしとムスコ二人そろって花粉症。
子供はかわいそうだけど、現代病よね
で、２週間に一度の耳鼻科通い

今の病院ってハイテク！！
携帯で予約取って、あと何人、あと何分、って表示され
待ち時間なく診察。

でも、あたしってあと何分って出ててもなんだか焦っちゃって
早く行っちゃうの・・・。
結果待合室に来ていない人いると、とばして先に診察してくれる。ラッキー！！
ギリギリってやっぱこわい。
これからも５分前行動ならぬ２０分～３０分前行動♪

ふきのとう

草津の帰り道、車酔いでうぅぅぅ～～～～って時
産地野菜売り場に寄ってくれた。

あぁぁあたし酔いやすいのよね～なんとかならないかしら・・・

スッキリしないままお店のぞいたもんだから、
後から考えたらあれもこれも買えばよかったと後悔。
「ふきのとう」と「おやき」だけゲットしました。

ふきのとうはやっぱてんぷらよね！
で、コレ。
　
　　　　　

あぁーーーおいしい！！
あの苦味がいい(^・^*)゜+

ムスコはど-かな-と思ったけど、案外いけたみたい
おいしいおいしいと食べてました。

もう一袋ふきのとう買えばよかった～
次は「フキ味噌」作ろう♪

草津！

金曜の夜からムスコくんの念願叶いスノボ－しに行きました。

小学校3・4年くらいはスノボ－スク－ル旅行に一人で行ってくれたのだけど嫌がって・・・（ 一人じゃやだし、好きに滑れないって）

まぁ気持ちは分かる。。

一緒についてくるならついてくるまで連れて行こうと。

14日は丸々滑る予定でしたが、あいにく午前は雨、雪の予報

　↓こんな大荒れヾ(´Д｀;●) ォィォィ

 　

でも2人は、りんかいコ－スに行ってしまいました。

あたしはもう休憩。早く帰ってこないかな～　もうやめたいモ－ドのアタシ

ブルブル震えながら待ってやぁっとお昼。

　　↓そしたらこ-んなに天気が変わって

　　

更に張り切りモ－ド-の2人。

もうね～初心者コ－スでしかも、同じコ－スで十分なのよ～

でもね～違うコ－スに行きたい2人。もうやだよ～2人で行ってきておくれ

結局ダンナくんに無理やり違うコ－スに連れていかれ・・・2回ほど滑り降参。

さっさと滑る2人にリフトも転ぶのも恐いあたしはお荷物のようで・・・申し訳ない

 

こ-やってお出掛けするのは楽しいんだけど、スノボ－はムスコくんが大きくなってから初めて、なかなかうまくいかなかったり、転ぶんだりリフトから上手く降りれない痛い思いしてからは慎重になってしまって

でも、ムスコくんが楽しめたらいいね。

温泉も入って、お土産買って今日帰ってきました。お疲れ様でした

 

 

 

 

ふりかけと里芋

大根の葉っぱのついてるものは絶対捨てません。
一番栄養あるとこだからね
いつもは茹でて細かく刻んで冷凍庫。。
朝の味噌汁に入れたりしてました
ふりかけもおいしんです。

　　　　　

大根葉とじゃこを酒、しょうゆ各大さじ1と砂糖、オイスタ－ソ－スを各小さじ1
で炒めて、最後にすりごまをふって出来上がり！
これもやっぱり朝のご飯にたっぷりのせていただきます。

　　　　　

これは里芋を皮ごと茹でて、皮をむいて1ｃｍの厚さに切り、バタ－と塩、こしょうで焼いただけ。
煮物もおいしいけど、子供って煮物の里芋は嫌いみたい・・・
こうやって洋風にしたら何も言わずにペロリと食べちゃう

あたしも子供の頃は煮物の里芋嫌いだった
料理を作るようになってから好きになったけど、
母って里芋＝煮物！？
それだけだったからね～～～。∩(・ω・)∩まぁしゃ-ないか。。

　　　　　

少しは嫌がればいいのに・・・
しばらくこのままだったわ♪

切り干し豚キムチ

切り干し豚キムチ by ananasu

　　　　　

少しずつですが、こちらにも載せています。
よろしかったら見てください(^・^*)゜+

　　　　　

こちらは頂きもので屋久島の「たんかん」です。
オレンジのようなみかんのような・・・
水分たっぷりジュ－シ－です。

お気に入り トマトベリー

近くのスーパーで見つけたトマト。

　　　　　

かわいくっていちごみたいな形
甘みもあっておいしい！
最近のお気に入りです。。