豆腐ディップ

豆腐ディップ

思いつきなんだけどね
白和えの和え衣から考えたレシピ


和風じゃないけど、粒マスタードとピクルスの味を
そのまま使って、塩もプラス。。



そのままでも、トースターで焼いてもOK!






変わり者と言われてもしょうがない。。

けど・・・。

やっぱり好きじゃない。。



「ハロウィン」とか「クリスマス」




訳があるのよ、これには。
ハロウィンとかクリスマスその時の飾りで楽しむんだけど
そのイベントが終わるとぱったり飾り物が街から消える・・・・
こんな淋しいことはない

ずーっと続いていれば楽しいのにその日が過ぎると
飾り物達の行方は・・・・・・。
物置？捨てる？
淋しいね～～～
だからね好きじゃないのよ



みんな盛り上がってるのにね～



やっぱり変わり者。。




私の誕生日がクリスマス近くで、
誕生日にクリスマスの物くれる人が多くて・・・
飾りきれないのーーーーー。
そんで、クリスマス終わったら使えないでしょ





とっても悲しかった(ノω・、)



文句言う訳じゃないけど・・・・・（言ってるしーーーーーー）










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大根じゃがいも餅納豆入り ネギソース

大根じゃがいも餅納豆入り　ネギソース添え

これ美味いーーーーーーーー！
じゃがいも使ってるけど、大根おろしが入ってるから
モサモサしない！！！

もっちりもっちりでも柔らか━(*´∀｀*)━ !!!
きたぁーーーーーーーーー。
って・・・一人で喜んでおります







月曜にクラスでインフル４名で何の連絡もなし
この間の学級閉鎖の時はインフル３名


どーゆーこっちゃ？？？




今週土曜は学校公開があります。
なにかイベントあるたびドキドキ

来月の学芸会もちゃんと出来るといいね～



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きのこだけのオイスターソース蒸し と リンゴ

お詫び
いつかやるな～と思った事。

同じ料理を２回出してしまったぁ～～。
ダンナに指摘され、記事も読み返さずあわてて消しました。。
おやっ？？
と思った方すいませんでしたm(__)mすいません。


気を取り戻してこちら↓



きのこだけのオイスターソース蒸し

きのこだけの簡単メニュー
簡単すぎだけど、またのせちゃいました。


ジョナゴールドを白ワインと同量の水と砂糖で煮たの
グツグツリンゴが柔らかくなったら出来上がり
ヨーグルトをかけて頂きます




出始めのジョナゴールドは一番好き！



酸味と甘みがあってとっても美味しいの
この美味しさは出始めに限るのよ～
これから出てくるジョナゴールドは鮮度にもよるけど
柔らかすぎてダメだな


まぁそれぞれ好みがあるからね。。



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秋刀魚グラタン

秋刀魚グラタン
グラタンに秋刀魚ってどうかな～と思ったけど
以外に合うよーーー！

普通に美味しい
（普通ってなんだ？）


中にはマカロニとじゃがいもが入ってます
（それが普通か・・・）
上にはパルメザンチーズをたっぷり！！


まあまあいいじゃないムスコにも
「また秋刀魚ぁ～～！」
って言われなかったから。。





さて、今日は雨。
寒いみたいだけど、ちょっとお出掛けしてきま～す♪



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セロリとカリフラワーの甘酢あん

セロリとカリフラワーの甘酢あん

お酢を使って食欲増進！
・・・・・と思っていたのですが、
そうは体がうまくのってくれません。

この料理はおいしいのよ
ホントに！！


胃がグワングワン痛かったーーーーー。昨日。
今日は平気なんだけど




今日はここまで。






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里芋の高菜煮込み

里芋の高菜煮込み
里芋って子供の頃嫌いだったな～
だって、甘辛味の煮物しか出てこなかったから。

料理をするようになって、
美味しさが分かってきたよ
冷凍里芋はちょっと苦手。。


やっぱりその時に採れた里芋が1番美味しい♪


ほっくり里芋、高菜と煮込んで美味しくなりました。






かなり余談。
こー、世のダンナさんって無口なのかしら・・・。
キャッチボール的な事が難しいってゆーか、
投げたら


アレっ。。
返ってこない・・・。


ピピぃーーーーーー！終了ぉーーーーーーー！


とか、「んーーーーーーーーん。」「－－－－－－だけど・・・」



えっ、あっ、15秒経ちました。20秒経ちました。10分経ちました。
待てません。


結局。答え聞きたいんだけど。。
「けど・・・」の後って何？


何考えてるのかまったくわからないわ

ペラペラおしゃべりとどっちがいいんだろう！？





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チーズジャーマンポテト

チーズジャーマンポテト
ムスコのリクエストメニュー☆

チーズ系やっぱり好きね
チーズのせたらなんでもＯＫ！？


いつもと変わらず美味しいよ
簡単だしね(^_-)-☆





２人分の食事作りって難しいね。
相方さん飲み会続きだと弁当に入れても余っちゃうし
当然残り物はアタシが処分係り


残り物でもなんでも問題ないんだけど、
さすがに嫌になることもあるよ

コレを食べる気分じゃない・・・・・・。なんてね。



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香ばしゴーヤのおきあみおひたし

香ばしゴーヤのおきあみおひたし

☆ネギ塩豆腐☆に続くヒット作品！！

って・・・・。自分だけそー思ってる？

おきあみ（干しエビ）がいい味だしてます
ゴーヤと豆腐はフライパンでがーっと焼いてるの
それがいいのかな？




あっ。ここで使ったゴーヤはなかなか生らなかった
ベランダ菜園のゴーヤ。



最後の力振り絞って生ってくれたのよ
ありがたや～～

これを最後に根元をチョッキン。。
ご苦労様でした。





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レンコン続き。香りれんこん大葉巻き

香りれんこん大葉巻き！

香りってゆーのは、
クミンパウダーをふりかけたから・・・。


後は普通。
大葉と豚薄切り肉巻いて、塩、こしょう、クミンパウダーふって焼いただけ。








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レンコンニラキムチ

レンコンが見えないやんか！！


レンコンニラキムチ

休日はまったく料理を作る気がなく、
土曜は海鮮居酒屋へ行ってきました。

次の日の昼はコンビニで済ませ・・・・



大丈夫か・・・アタシ・・・。


ダメです。。。




やる気なす・・・・！？！？




ヤバイ・・・！？！？




そんな時もあるよねっ！ねっ！




今日の夜も弁当買って

・・・・・・・・なんて思ってたけど、
お母さん作って～！！そうめんがいい～！
なんて・・・・・・！


作る人の気持ち考えろや・・・。
好きな事言いやがって・・・・・・・（そうめんなんて茹でるだけやん）
（でも、それが面倒なんよ）



あっ。失礼しました。。



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