19:00から夕食です
雪月花の特別階は、ダイニングルームがあり、そこでの御食事になります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/72/1dc8e9ec3d3e01675752ea8431c44194.jpg)
冷酒には、お花が添えられていて、可愛いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/4d/a16b3d697e0c0a33de2bd0bfc10d3283.jpg)
食前酒は金沢産純粋はちみつ入り紫蘇ジュース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/61/27262464e78f915a188780b6a6fa6132.jpg)
記念撮影してもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e2/be0b266c0a928a8864e8eef2fb50a5ac.jpg)
▼前菜
干し口子
烏賊の海女漬け
山葵南
梅貝旨煮
紅ズワイ蟹手鞠寿司
五郎島金時芋オレンジ煮
秋刀魚八幡巻き
白山くるみ豆腐
むかご銀杏串打ち
青唐鴫焼き
※鴫焼き(しぎやき)
茄子の田楽のこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/e0/f81ae9b8eff0884e31d195f0227d1af1.jpg)
▼先附
焼き茄子利休寄せ
鮭菊花巻き
焼きしめじ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/e0/666d50092e70c24617f119631f3604a4.jpg)
お品書き
ナフキン
箸がセットされています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/ce/23ef6635ec5116418581887c57f5e07e.jpg)
ナフキンと箸置きと箸袋の柄はセットで、毎月、変わるそうです。これは、菊でしょうか?
https://gamp.ameblo.jp/39qoo/entry-11419413818.html
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/a2/01edf080c06252590299332de0974d68.jpg)
ナフキン代わりの手拭いは、お持ち帰りできます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/90/64a733e20d458340511a01dbb5764a87.jpg)
烏賊の海女漬け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/15/6958acab505556ac12775f8db69e9d1c.jpg)
加賀水引も有名ですね
お箸にも水引が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/cc/e4ea95ee3e21dae18f4fa3dc7d8f9970.jpg)
お椀は輪島塗ですかね、。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/1d/c6f6a388b31551ae7f8cd0a71e716980.jpg)
お誕生日祝いに加賀屋さんからいただいたプレゼント!
半額割引の他に、こんなプレゼントまでいただけるなんて、ビックリ!
さすが加賀屋!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/fc/887eecbe8b9a5f859bbd0f6c538f4746.jpg)
九谷焼風の加賀屋オリジナルのようです。
売店でも売っており、揃いにすることも可能!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/5b/f3117fd55617192d6eb216a11a93d748.jpg)
1,910円(税別)
なかなか、立派なプレゼントです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/54/cff41b3473dae326a2fc9ec32847600c.jpg)
▲造里
本日のお勧め盛り合わせ
雲丹キライですが、新鮮なので食べれました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/9b/762a60a4889e587022755ebb68e215b7.jpg)
▲吟醸味噌朴葉焼き
黒毛和牛ロース
中島菜麩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/f2/06bd431f17e29e7d4623d6ad5377d2a7.jpg)
▲台物
鮑温泉蒸し
金時草
神馬草
いしるポン酢
鮑はまるごと1個です!豪勢!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/62/a2420796b6e82047da7f46377b620936.jpg)
蒸されていきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/0d/cb7068ccd4720db989593788d9d0a706.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/5f/88f12b4659dc42e5fa2cf4635e15777e.jpg)
個人的には鮑より蟹って感じですが、好きな人にはたまらないでしょうね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/5b/f6d369a08d828527b332a3aabf204635.jpg)
お品書きです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/ef/a8d9c5e4ba51fb9d166bb81764b80e61.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/e4/12b7389dfae9af854dfc7f8e220bec97.jpg)
下段には、お料理の細かい説明も
もちろん、仲居さんからも丁寧な説明があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/72/2b201cf6b9227a3c3da394fab13bb929.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/3b/d12664eb40c08dbdac133dcb64b4795f.jpg)
煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/68/58ba70729f279d3ab52bee897f05e915.jpg)
▲煮物
のど黒煮付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/b6/f9ae771464cc110ea1f470e084eab374.jpg)
旬ののど黒を小芋や加賀麩(すだれ麩)、湯葉と共に炊き合わせにしました。
のど黒のほどよくのった脂と旨みがある煮付けにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/d1/aef6792eed35aa4205f60732195d7562.jpg)
コースターも菊の柄です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/34/9d1ffa42b7bd2369516b5054a3b8f77d.jpg)
吟醸酒味噌朴葉焼き
黒毛和牛ロース
中島菜麩
美味しそうに焼き上がりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b7/fa2c894abeb03c01976e69dc6e342962.jpg)
九谷焼と輪島塗でしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/2b/8e2840252457543578e150baf58ec281.jpg)
御飯 石川県産 コシヒカリ
留椀 田舎味噌仕立て
白山なめこ メギスつみれ
漬物 盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/fb/52609915f6af39e4029a47a5389b87ad.jpg)
干し口子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/37/1abd554ca6cbbf07bf801e3600c8b288.jpg)
干し口子はナマコの卵巣を塩漬けし、ひもに吊るして干した物が、能登の高級珍味として知られるようになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/7f/1fc53125d04380d6e1915f892261270a.jpg)
出させ
黒糖水まんじゅう(五郎島金時飴入り)
金時草ゼリー
季節のフルーツ添え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/bb/6fe78fe4bc002b2d8a580a4cb8939079.jpg)
金時草ゼリー
みごとな紫色ですね。キレイ
黒糖水まんじゅうあったかな?
▼金時草
加賀野菜の一つです。
波の色に特徴があり、表面が濃い緑色に対し、裏面は鮮やかな紫色をしています。
この葉の色が金時芋の色によく似ていることから、この名がついたと言われています。
デザートにはエキスを使用したゼリー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/6f/239f8ef14d6089cdf25e38c8fc3bc667.jpg)
加賀屋 膳部からのメッセージ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/84/32d88f326a1e4e6c891e84f983aad3ed.jpg)
出汁もしっかりととれていて、料亭並の夕飯を堪能できました。
もちろん、食事の間、仲居さんが丁寧にお世話をしてくださいました。
雪月花の特別階は、ダイニングルームがあり、そこでの御食事になります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/72/1dc8e9ec3d3e01675752ea8431c44194.jpg)
冷酒には、お花が添えられていて、可愛いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/4d/a16b3d697e0c0a33de2bd0bfc10d3283.jpg)
食前酒は金沢産純粋はちみつ入り紫蘇ジュース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/61/27262464e78f915a188780b6a6fa6132.jpg)
記念撮影してもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e2/be0b266c0a928a8864e8eef2fb50a5ac.jpg)
▼前菜
干し口子
烏賊の海女漬け
山葵南
梅貝旨煮
紅ズワイ蟹手鞠寿司
五郎島金時芋オレンジ煮
秋刀魚八幡巻き
白山くるみ豆腐
むかご銀杏串打ち
青唐鴫焼き
※鴫焼き(しぎやき)
茄子の田楽のこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/e0/f81ae9b8eff0884e31d195f0227d1af1.jpg)
▼先附
焼き茄子利休寄せ
鮭菊花巻き
焼きしめじ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/e0/666d50092e70c24617f119631f3604a4.jpg)
お品書き
ナフキン
箸がセットされています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/ce/23ef6635ec5116418581887c57f5e07e.jpg)
ナフキンと箸置きと箸袋の柄はセットで、毎月、変わるそうです。これは、菊でしょうか?
https://gamp.ameblo.jp/39qoo/entry-11419413818.html
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/a2/01edf080c06252590299332de0974d68.jpg)
ナフキン代わりの手拭いは、お持ち帰りできます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/90/64a733e20d458340511a01dbb5764a87.jpg)
烏賊の海女漬け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/15/6958acab505556ac12775f8db69e9d1c.jpg)
加賀水引も有名ですね
お箸にも水引が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/cc/e4ea95ee3e21dae18f4fa3dc7d8f9970.jpg)
お椀は輪島塗ですかね、。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/1d/c6f6a388b31551ae7f8cd0a71e716980.jpg)
お誕生日祝いに加賀屋さんからいただいたプレゼント!
半額割引の他に、こんなプレゼントまでいただけるなんて、ビックリ!
さすが加賀屋!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/fc/887eecbe8b9a5f859bbd0f6c538f4746.jpg)
九谷焼風の加賀屋オリジナルのようです。
売店でも売っており、揃いにすることも可能!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/5b/f3117fd55617192d6eb216a11a93d748.jpg)
1,910円(税別)
なかなか、立派なプレゼントです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/54/cff41b3473dae326a2fc9ec32847600c.jpg)
▲造里
本日のお勧め盛り合わせ
雲丹キライですが、新鮮なので食べれました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/9b/762a60a4889e587022755ebb68e215b7.jpg)
▲吟醸味噌朴葉焼き
黒毛和牛ロース
中島菜麩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/f2/06bd431f17e29e7d4623d6ad5377d2a7.jpg)
▲台物
鮑温泉蒸し
金時草
神馬草
いしるポン酢
鮑はまるごと1個です!豪勢!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/62/a2420796b6e82047da7f46377b620936.jpg)
蒸されていきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/0d/cb7068ccd4720db989593788d9d0a706.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/5f/88f12b4659dc42e5fa2cf4635e15777e.jpg)
個人的には鮑より蟹って感じですが、好きな人にはたまらないでしょうね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/5b/f6d369a08d828527b332a3aabf204635.jpg)
お品書きです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/ef/a8d9c5e4ba51fb9d166bb81764b80e61.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/e4/12b7389dfae9af854dfc7f8e220bec97.jpg)
下段には、お料理の細かい説明も
もちろん、仲居さんからも丁寧な説明があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/72/2b201cf6b9227a3c3da394fab13bb929.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/3b/d12664eb40c08dbdac133dcb64b4795f.jpg)
煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/68/58ba70729f279d3ab52bee897f05e915.jpg)
▲煮物
のど黒煮付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/b6/f9ae771464cc110ea1f470e084eab374.jpg)
旬ののど黒を小芋や加賀麩(すだれ麩)、湯葉と共に炊き合わせにしました。
のど黒のほどよくのった脂と旨みがある煮付けにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/d1/aef6792eed35aa4205f60732195d7562.jpg)
コースターも菊の柄です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/34/9d1ffa42b7bd2369516b5054a3b8f77d.jpg)
吟醸酒味噌朴葉焼き
黒毛和牛ロース
中島菜麩
美味しそうに焼き上がりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b7/fa2c894abeb03c01976e69dc6e342962.jpg)
九谷焼と輪島塗でしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/2b/8e2840252457543578e150baf58ec281.jpg)
御飯 石川県産 コシヒカリ
留椀 田舎味噌仕立て
白山なめこ メギスつみれ
漬物 盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/fb/52609915f6af39e4029a47a5389b87ad.jpg)
干し口子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/37/1abd554ca6cbbf07bf801e3600c8b288.jpg)
干し口子はナマコの卵巣を塩漬けし、ひもに吊るして干した物が、能登の高級珍味として知られるようになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/7f/1fc53125d04380d6e1915f892261270a.jpg)
出させ
黒糖水まんじゅう(五郎島金時飴入り)
金時草ゼリー
季節のフルーツ添え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/bb/6fe78fe4bc002b2d8a580a4cb8939079.jpg)
金時草ゼリー
みごとな紫色ですね。キレイ
黒糖水まんじゅうあったかな?
▼金時草
加賀野菜の一つです。
波の色に特徴があり、表面が濃い緑色に対し、裏面は鮮やかな紫色をしています。
この葉の色が金時芋の色によく似ていることから、この名がついたと言われています。
デザートにはエキスを使用したゼリー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/6f/239f8ef14d6089cdf25e38c8fc3bc667.jpg)
加賀屋 膳部からのメッセージ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/84/32d88f326a1e4e6c891e84f983aad3ed.jpg)
出汁もしっかりととれていて、料亭並の夕飯を堪能できました。
もちろん、食事の間、仲居さんが丁寧にお世話をしてくださいました。