春ですねぇ～

4月になってからリューデスハイムは春～初夏の陽気になってきました。
冬の間は茶色の寒々しい風景でしたが、現在は色々な花が咲き始めました。


満開のこぶしの花



桜（？）



八重桜（？）



ヒヤシンスと水仙



イースターの時期には、色とりどりの卵型の飾り付けで、町が賑やかになりました。






こちらはリューデスハイムの隣町、
アスマンズハウゼンの山の上にある菜の花畑です。





ホテルクローネの藤棚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ドイツの春の名物と言えば、シュパーゲル（白アスパラ）です。
毎年4月～6月の間しか市場に出回りません。
塩ゆでしたシュパーゲルに、バターたっぷりのホランデイゼソースをかけて食べるのが一般的です。

　
こちらはアスマンズハウゼンのLAMMというレストランで注文したものです。
やわらかくて、みずみずしくて、ハムとの相性も抜群でした。
付け合せの新ジャガもおいしかったです。



この時期はイチゴも旬ですね。
町のあちこちに、シュパーゲルとイチゴを売っているスタンドが見られます。





家にフォンデュセットがあったので、同僚とチョコレートフォンデュにして食べました。



ドイツは3月末にサマータイムに切り替わり、夜8時ごろまで明るく、自分の時間を楽しめる季節です。

今日の夜は、何をして過ごそうかなぁ。。。


チームプロスト　ユッティー