昨日から雨が降っている。
ちょっと憂鬱だから、今日はエビパンを作ってみた。
さっそく駅前までチリソースを買いに出かけてきた。
ココアフロントの２階ある輸入雑貨の店でこれを購入。
それとサンドイッチ用の食パンも購入
えび１０匹、玉ねぎ半分、卵一個、片栗粉、塩、コショー少々
フードプロセッサーで入れてがぁっと混ぜて切る。
それを耳を切って三角にしたパンの上に乗せる、というより
貼り付けるようにしてのせる。
それを揚げて完成です。
具をのせた状態
スイートチリソースでいただく。まずまずか・・・・
さてジムに行って油を消費だ（汗）