初めての・・・

朝買ってきた　スイスチャード


初めて使う野菜

こんな時は私だけが実験で作り食べます


　　細かく切っただけの生のスイスチャードは

　　サラダで市販のオニオンドレッシングと焼き肉のたれで

　　いただきました


　　レンジでチンしたのは、味がついていないおからを

　　グラタン皿に敷き、上にキャベツ、レタス、スイスチャードを

　　生のまま置き、とろけるチーズをのせ、焼き肉のたれ

　　を少しだけ全体にかけ焼きます


　　サラダもグラタン風の物も美味しい


　　65歳の二人暮らしは焼き肉をすることが少なく

　　美味しいたれがいつまでも冷蔵庫にあります

　　時々　料理に使うようにしています

　今日は私だけのお試しまかしとい亭屋の昼食でした


　　お野菜だけでも満腹になりました

スイスチャード

今日も朝から羽曳野の道の駅へ行きました


最近よく見る野菜

スイスチャード

日本名では、不断草（フダンソウ）だそうです

原産地は南ヨーロッパ、トルコ、イラン　だとか・・・


気になる野菜を買い、早く料理をしたいので

今日のお昼に料理しました