Mintの香り

☆北国の季節を感じて下さい☆

かまぼこの佐々直

2010年10月27日 | 宮城県



仙台と言えば"笹かま"

やっぱり笹かまで有名なのが"佐々直"

でも笹かまだけじゃないんです。






こちらは定番中の定番"笹かま"です。

何枚でも食べれちゃうほど美味しい。

なかなか自分では買わないので出来ればお土産で頂けたら嬉しい商品です。






こちらは"牛たんかまぼこ"

初めて食べましたが、ちゃんと牛タンの味がするんです。

笹かまも良いけど、この牛たんかまぼこもとても美味しいです。

かまぼこにも牛タン味があるなんて、さすが仙台って感じです。






こちらは"おとうふかまぼこ"

いやぁ~申し訳ないのですが、こちらは食べてないのです。

お腹がパンパンになってしまって食べれなかったのですよ。

今更ですが、無理してでも食べれば良かったと後悔しています。






"おとうふかまぼこ"をひっくり返すと、こんな感じです。

表は白くてお豆腐そのものに見えますが、ちゃんとかまぼこのようです。


詳しくお知りになりたい方はこちら→笹かまぼこの佐々直




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牛タン 味 太助

2010年10月24日 | 宮城県



牛タン発祥のお店に行ってきました。

私は今まで焼肉屋かBBQでしか牛タンを食べたことがありませんでした。

札幌でも牛タンステーキが食べれるとお店はあると思うのですが

実はタンは決して嫌いではないのですが、あまり好きな方ではなく好んで食べることは稀でした。







牛タンはあまり好んで食べない私が

"牛タンって、こんなに美味しいものだったなんて!"と思ったのですから

自分自身が1番ビックリでした。


今まで食べていた牛タンに比べたら厚さも全然違いますが

美味しさは厚さだけではないと思います。

牛タンのことはあまり詳しくないので何とも言えませんが

とにかくこんなに美味しい牛タンは初めてでした。







牛タンの付け合せに野菜があったのですが、てっきりサラダだと思ったら漬物なんです。

え?何で漬物?と思ったのですが、これがまたサッパリとして美味しかったです。

写真はありませんが"テールスープ"も頂きましたが

とてもあっさりとした塩味のスープでとても美味しかったです。







私の回りでも牛タンが好きな人が多いので

BBQの時にこのお店の牛タンがあると盛り上がりそう~

通販で買っちゃおうかな


仙台牛タン発祥の店 味太助



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瓦屋根

2010年10月23日 | 宮城県



生まれてから北海道にしか住んだことのない私にとって

瓦屋根はとても珍しいものの1つです。

瓦屋根の存在は勿論知っていましたが

こんなにまぢまぢと見たのは初めてかもしれません。

なんだか魚のうろこのようにも見え面白くて暫し眺めていました。







驚いたのが瓦屋根って色んな色があるんですね。

で、調べてみたところ西洋建築が取り入れられてからは赤や緑、青などの瓦屋根が開発され

日本建築でもコロニアルなどスレート瓦を使うようになって色がカラフルになってきたと書かれていました。

瓦屋根にも色々あるようですが現代だけではなく

安土城跡からは多数の金箔瓦が出土しているようです。

金色に輝く瓦屋根を見ることが出来ないのが残念です。







今日の紹介は邦画"火天の城 "

西田敏行主演で安土城を造りあげていく話しです。

面白かったです。こう言う映画を観ると活字でしか知らなかった歴史上のことが近くに感じます。



火天の城 [DVD]
西田敏行,福田沙紀,椎名桔平,大竹しのぶ
TOEI COMPANY,LTD.(TOE)(D)



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機窓から

2010年10月21日 | その他



滅多に飛行機には乗らない私ですが

飛行機が嫌いな訳でも、高いところが苦手な訳でもありません。

単に飛行機に乗る機会があまりないだけなんです。






色んなところに行ったり色んな景色や町並みを見たりするのは大好きで

以前は一人でもバスツアーに参加してみたり、豚丼を食べに列車に乗って行ったりもしました。

行ってみたい!と思ったら一人でも行動しちゃうのですが

でもそれも北海道の中だけ。

道外も行ってみたいところは沢山ありますが、一人で行こうとは思わないのは

不安なんですね。







多分、私は方向音痴だと思うんです。

なので一人で行動する時は帰ってこれる範囲でなければ大変なことになるような気がするので

海を渡ろうとは思いませんでした。

それに北海道は見るところも沢山ありますし、北海道はとても楽しいです。







バスに乗ってもキョロキョロするような人ですから

飛行機なんかに乗ったらもう楽しくて楽しくて仕方ありません。

でも今時飛行機が珍しい人なんてそんなにいないじゃないですか

だから私もいつも乗ってるかのような顔をするように心掛けましたが

展望デッキでさえ目が爛々と輝いていたらしいので誰から見てもウキウキがバレていたかもしれません。







真っ青な空と真っ白な雲。

次から次へと姿を変える雲は本当に面白い。







おぉぉ、その雲が来たー







一気に真っ白な雲の中。

まるで吹雪きの中にいるみたい。







頻繁に飛行機に乗られる方にはつまらない画像だと思いますが

私にとっては早々見ることのない景色に大いに興奮しました。











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千歳空港 展望デッキ

2010年10月19日 | 道央



空港には滅多に行くことがなく

展望デッキから眺めるのは初めてなんです。







私の様子を見て主人が"随分楽しそうで、子供みたいだね"と言ってましたが

正直ずっと見ていたいくらい楽しかったです。













動くものを撮るのが苦手ですので大した写真ではありませんが

今回はズラズラと貼った写真をご覧頂ければと思います。

























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稲穂

2010年10月18日 | 季節



ドライブ中に田んぼを目にしたことは沢山ありますが

稲穂を間近で見たことはあまりなく

用事があって行った先で見つけた田んぼで繁々と眺めてきました。







この辺りに住んでる方にしてみたら

稲穂をジーっと見つめ写真を撮ってる私を

「何が珍しいんだろうね?」なんて不思議に思っていたのかもしれません。







日本で1、2を争う米どころの北海道。

でも北海道のお米はあまり美味しくないと言われていた頃がありましたが

今は美味しいとお取り寄せする方がいるくらいの評判のようです。







北海道米にも色々と種類があります。

注目を浴びている北海道米最高峰"ゆめぴりか"

ふっくらとした美味しさが自慢の"ふっくりんこ"

強い粘りが魅力の"おぼろづき"

しっかり甘み、しっかり粒感の"きらら397"

炊きあがり柔らか、あさっりとした風味の"ほしのゆめ"

つや、粘り、甘みのバランスが魅力の"ななつぼし"

ほぼ毎日口のするお米だけに好みに合ったものを美味しく頂けたらと思います。

北海道米の詳しい情報はコチラ→北海道米の品種・種類をご覧下さい。







美味しいお米は北海道以外にも色々とありますが

自分が住んでいる北海道のお米を紹介してみました。








収穫の秋、稲穂を見ながら

農家の方々が精魂込めて作られたお米を美味しく頂きたいと

そんなことを思っていたのですが、秋と言えばシシャモも今が旬。

炊き立てのほかほかのご飯に熱々のシシャモなんて最高~だと思いませんか。



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ファーム富田より

2010年10月11日 | 富良野、美瑛



更新しようと思いつつもズルズルと延び延びになり今日になってしまいました。

先月の中旬に訪れたファーム富田ですが、あれからは気温も随分と下がり

花畑も紹介する様子とは違っているんじゃないかと思います。

今の様子を知りたい方はコチラ→ファーム富田Hpをご覧下さい。








今回はお花だけではなくファーム富田の施設などを紹介したいと思います。

ポプリの舎(いえ)

こちらはファーム富田のオリジナル商品が売られているショップとカフェーになっています。

カレーなどの食事もでき、天気の良い日はオープンカフェがとても気持ち良さそうです。











蒸留の舎(いえ)

日本で唯一、ラベンダーからエッセンシャルオイルを抽出するための蒸留工場だそうです。








香水の舎(いえ)

ラベンダーのエッセンシャルオイルを調香し香水を作っている様子を見ることができるようです。

ファーム富田のオリジナル商品なども売られています。

ぼくの舎は、従業員の方の宿舎じゃないかと思いますが、あくまでも私の想像です。

従業員の方が使用するバイクもラベンダー色です。








紹介した施設は11月~4月はクローズとなりますが

冬の間も楽しめる"花人の舎" "ドライフラワーの舎" "グリーンハウス"もあるようです。








ラベンダー畑はくすんだ色をしていましたが

ファーム富田の秋を楽しめる光景だと思います。








ファーム富田のラベンダー栽培はトラディショナルラベンダー畑から始まったそうです。

私もここの景色はとても好きです。






1972年にラベンダーオイルの買い上げ価格が下がり、翌年には買い上げが中止になった。

ラベンダー栽培を離脱する農家が増えたが

1976年の国鉄のカレンダーに富田氏のラベンダー畑が載ったを切欠に写真家や旅行者が訪れるようになったそうです。








ファーム富田を訪れたことのある人ならお分かりだと思いますが駐車場の料金、入園料などは無料です。

これは「遠い所からわざわざ訪ねてくれる人々が、花を愛で楽しんでくれるなら、それで十分」と言う

富田氏の経営理念だそうです。








ラベンダーの見頃は普通7月中旬頃から1ヶ月くらいの間だと言われていますが

今は早咲きや遅咲きのラベンダーなどもあり

6月下旬頃から8月中旬頃まで見ることができるようです。

ファーム富田のグリーンハウス内では見頃の季節以外でもラベンダーを見ることができますので

遠方はるばる訪れた人にとって嬉しいと思います。

何度か訪れている私は季節ごとの景色も楽しみです。








今日の紹介曲♪


Dr Hook

『 A Little bit More 』ここをクリックすると曲を視聴できます。

天使が今聴きたい曲↑   

Mintが今聴きたい曲↓

Paramore  
 
『 The Only Exception 』ここをクリックすると曲を視聴できます。



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コスモスとクレオメ

2010年10月03日 | 



コスモスはギリシャ語で「秩序」「調和」を意味し

花びらが整然と並ぶことからコスモスと呼ばれるようになったそうです。

別名"秋桜"と呼ばれていることは多くの方が知っていると思います。







コスモスの花言葉は"乙女の純潔" "真心" "美麗"

9月22日、9月27日、10月31日の誕生花。

9月22日誕生日の有名人は競泳選手の北島康介

9月27日誕生日の有名人はアーティストのアヴリル・ラヴィーン

10月31日誕生日の有名人は女優の仲間由紀恵








クレオメは写真でも分かるように雄しべと雌しべがとても長いのが特徴です。

蕾の時はピンク色をしている花が、開いてくると白くなってくることからか別名の"酔蝶花"とも呼ばれ

花の形が蝶に似ているので"風蝶草"と言う別名もあります。

"酔蝶花"や"風蝶草"は素敵な名前ですが英名では"スパイダーフラワー"だそうです。

日本だと蝶ですが海外では蜘蛛のイメージってことなんでしょうかね。






花言葉は"あなたの容姿に酔う" "小さな愛"

8月8日と10月15日の誕生花です。

8月8日誕生日の有名人は女優の天海 祐希

10月15日誕生日の有名人はタレントの清水国明





今日紹介の映画"オーストラリア"

この映画は予想外のストーリでとても面白かったので2度観ました。

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オーストラリア [DVD]
ニコール・キッドマン,ヒュー・ジャックマン,デヴィッド・ウェンハム,ブライアン・ブラウン,ブランドン・ウォルターズ
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百日草

2010年10月01日 | 



開花期が長く、百日も楽しめると言うのが百日草の名前の由来のようです。

別名で長久草、ジニアとも言います。







キク科の一年草。

原産地はメキシコ。

花の色、花の大きさ、草丈など品種も幅も広く

花壇に植えられたり、仏花として使用されたり用途も色々の花です。







花言葉は"不在の友を思う" "友への思い" "絆" "幸福"

この花言葉を見ると仏花として使われるのも分かるような気がします。

8月6日の誕生花。

8月6日の有名人は

アーティストの椎名 純平

俳優の辰巳 琢郎

タレントの堺 正章

歌舞伎役者の市川 団十郎







性質が丈夫で家庭園芸においてタネから作るものとしては最も作りやすい草花だそうです。

来春、蒔いてみようかな。







今日紹介の映画"私の中のあなた"

とっても良かったです。

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キャメロン・ディアス,アビゲイル・ブレスリン,アレック・ボールドウィン,ソフィア・ヴァジリーヴァ,ジェイソン・パトリック
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